Aktuelles

Unsere Empfehlung:

Fangfrische Stinte zum Sattessen

Der Stint ist ein Süßwasserfisch und gehört zur Familie der Lachsfische. Sein lang gestreckter, durchscheinender Körper hat einen langen Kopf mit spitzer Schnauze. Der Rücken ist graugrün gefärbt und geht zu den Flanken hin ins Silbrig-Glänzende über. Die Stinte werden bis zu 20 cm groß. In Norddeutschland werden die Stinte traditionell in Roggenschrot gewendet und in Butterschmalz gebraten. Die Gräten sind sehr zart, so dass sie mitgegessen werden können.

 

Stinte mit Salz- oder Bratkartoffeln

und Bohnensalat

21,00 €

 

 

Stinte mit Speckkartoffelsalat

21,00 €

 

 

Eingelegte Stinte „süß – sauer“

mit Bratkartoffeln, Specksalat oder Brot

14,50 €

Grünkohl

Tellergericht Grünkohl

15,50 €

 

Grünkohl zum Sattessen

ohne Suppe und Dessert 18,50 €

 

Grünkohl zum Sattessen

mit Suppe und Dessert

20,50 €

 

 

Frischer

Wildschweinrollbraten

mit gefülltem

Preiselbeerpfirsich

Mischpilzen, Apfelrotkohl

und Kroketten

 

17,50 €